|
Eigenaar meesterkok Philippe is afkomstig uit een culinair befaamde regio in
hartje Frans Bretagne.
Na schitterende studies aan de plaatselijke koksschool en stages in de meest
befaamde franse restaurants, maakte hij de overstap naar het zonnige Tenerife.
Na het spijtig overlijden van zijn voormalig vennoot, leidt Philippe sedert twee
jaar succesvol het gekende restaurant La Flambée in het havengebied van Los
Cristianos. Het huis staat in brede kring bekend voor zijn uitstekende franse
traditionele keuken (coq au vin, kalfsblanquetten, konijn op ciderfond,
escargots, kikkerbilletjes, eendenborst), aangevuld met het beste uit de spaanse
en internationale gastronomie. Naast de uitgebreide kaart biedt Philippe op het
uithang-bord een selectie dagelijks wijzigende suggesties, aangepast aan het
seizoen en met oog voor het kleinste detail. De rijk gestoffeerde wijn- en
likeurkaart is een extra troef die onbetwistbaar bijdraagt tot het succes van La
Flambée.
Er is ruime parkeermogelijkheid in de onmiddellijke omgeving van het restaurant.
Restaurant La Flambée
Edif. La Fontana Paseo Maritimo - Los Cristianos
TEL: 922.750.064
Geopend: 13:00 tot 22.30 Hr.
Gesloten op dinsdag en woensdag middag
|
