De Canarische gastronomie is de grote onbekende voor het merendeel van de bezoekers. Wie er eenmaal van geproefd heeft wordt meestal een fervente liefhebber, want ligging en klimaat staan borg voor de uitstekende kwaliteit van de verwerkte ingrediënten.

Gastronomie

HOOGSTAANDE LEVENSKWALITEIT
Verse groenten en fruit, lekkere vis, olijfolie en regelmatig een goed glas wijn garanderen een hoogstaande levenskwaliteit tot op ver gevorderde ouderdom.

Als u zich op Tenerife beperkt tot westers eten, dan doet u zichzelf te kort; er is namelijk een ruim aanbod van uitstekende lokale gerechten verkrijgbaar...

De belangrijkste gerechten op het eiland zijn vis en schaaldieren, zoals heilbot (een platvis), tonijn, inktvis en kreeft. Een bekende is rancho canario. De visgerechten worden gekruid met mojo, een pikante saus, en gegarneerd met papas arrugadas, gerimpelde aardappels die in zout zeewater en in de schil worden gekookt.

Info Tenerife

CANARISCHE CULTUURUitbundige muziek met de gitaar en de timple als leidende instrumenten ontbreekt bij geen enkele gelegenheid. De traditionele folklore is alom aanwezig in Tenerife en is een feestelijke weerspiegeling van Spaanse en Zuid-Amerikaanse invloeden, die zich tot een wervelend geheel hebben versmolten. Typisch voorbeeld zijn de bekende "romerias"(oogststoeten), waarin godsdienstige en wereldse elementen het ganse dorp verenigen in een sfeer van eendracht en volkse gemoedelijkheid.
EEN TRADITIONELE LEVENSSTIJLTenerife is een bonte mengeling vol verscheidenheid en afwisseling verdeeld over een relatief kleine oppervlakte. De Canarische bevolking houdt van de traditionele levensstijl, met zijn typische architectuur en diep respect voor de artisanale gebruiken en gewoonten van hun voorouders. Originele ceramiek en handwerkkunsten hebben een eeuwigdurend karakter en kunstig bewerkte objecten zijn een blijvende getuigenis van het eindeloos geduld van de autochtone bewoners van de Canarische eilanden.
BEZIENSWAARDIGHEDENIn Tenerife verveel je je nooit. Met een aanbod schitterende stranden en heel wat uitstapmogelijkheden is dat ook niet moeilijk. Pretparken voor de allerkleinsten, waterparken, dierenparken, en attracties zorgen dat je vakantie elke dag een feest wordt. Heel wat geprogrammeerde aktiviteiten zoals walvisspotten, duiken, paardrijden of paragliding kunnen dagelijks beoefend worden. Vraag de hostess van je reisagentschap naar meer informatie, Zij kennen Tenerife immers op hun duimpje!

TNT MAGAZINE TENERIFE

Gastronomie

Info Tenerife